Italian Veal Sausages "Salamelle" Cooked in a Huge BBQ. Italy Street Food (VIDEO)

Rivalta Bormida is an Italian town of 1 436 inhabitants in the province of Alessandria, in Piedmont.
Every year in the “Fosso del Pallone” of the village the traditional “Rosticciata” takes place this year at the 40th edition.
On the giant grid that is the longest in the Monferrato, quintals of fine meats are roasted.
The shots were made possible thanks to the staff of the Pro Loco of Rivalta Bormida

Rivalta Bormida è un comune italiano di 1 436 abitanti della provincia di Alessandria, in Piemonte.
Ogni anno nel “Fosso del Pallone” del paese si svolge la ormai tradizionale “Rosticciata” giunta quest’anno alla 40° edizione.
Sulla griglia gigante che è La più lunga del Monferrato, vengono arrostite quintali di carni pregiate. Le “Salamelle” di vitello sono anch’esse una specialità della tradizione di Rivalta Bormida.
La salamella è un insaccato fresco di puro suino.
Le riprese sono state possibili grazie allo staff della Pro Loco di Rivalta Bormida